#วิปผงดรีมมี่ #วิปครีม #วิปผง
ส่วนผสม สำหรับ 1 ปอนด์แบบแต่งหน้าเค้กได้พอดี
- วิปผง 100 กรัม
- นมจืดไขมันเต็ม 200 กรัม
- นมข้นหวาน 5-10 กรัม หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ
- เกลือปลายหยิบมือ
ขั้นตอน
1. นำอุปกรณ์การตีแช่เย็นก่อนใช้ ( ถ้าสะดวก )
2. นมแช่เย็น
3. ผสมตามอัตราส่วน ใช้หัวตีคนผสมให้เข้ากันก่อน เพื่อไม่ให้ฟุ้งกระจาย จากนั้นเปิดเครื่อง
4. เริ่มตีสปีดต่ำ 1 นาที
5. เริ่มข้น เปลี่ยนเป็นสปีดสูง 3 นาที จนวิปครีมขึ้นฟู เห็นรอยตะกร้อชัดเจน
6. ลดสปีดต่ำสุดอีกครั้ง 1 นาที ตีเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ ให้วิปครีมเฟิร์มและเนียนขึ้น
มีคำถาม ข้อสงสัย คอมเมนท์มาได้เลยค่ะ ยินดีตอบทุกคน
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะคะ รักกกกก 🙏🥰🥰