錆びたナタの刃を見つけたので、柄を付けて錆を落として使えるようにしました。 この形の鉈はカマド調理など普段使いにとても使いやすくちょうど探していました。ヒツ鉈や海老鉈などと呼ばれるタイプの鉈だと思います。