2021年的「NTT+不藏私講堂」是儲備生活動能休憩站，讓「穩定，朝幸福走去」為你我找回生活安定向前的節奏、「溝通，從圖像出發」激發右腦想像力，再用「向前，用旅行推進」把錯過的旅行補回來，在「體會，讓日常美好」的溫暖裡迎接嶄新的一年。
疫情在全球擴散之前，喜愛遊歷世界各地市井民俗、親近自然植物的作家蔡珠兒與夫婿汪浩前往埃及與約旦旅行，兩人鑽巷入弄逛市集，品味在地食物，在深度文化旅遊中，體會興味盎然的常民生活。本集「NTT+不藏私講堂」跟著珠兒探尋美食新知，看她仔細研究埃及壁畫，細數古埃及人的菜單食材：牛奶、杏仁、無花果、椰棗、葡萄、啤酒、肥鵝、鴨子、尼羅河鱸魚等，從飲食文化剖析古代埃及重要的民生問題，讓這趟旅程寓教於樂。
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