包丁研ぎ直し講習動画「研ぎ澄ます切れ味」

刃物メーカーの藤次郎株式会社による包丁研ぎ直しの講習動画です。弊社の職人が、両刃包丁・片刃包丁の研ぎ直しの方法についてわかりやすくご説明いたします。