হারিয়ে যাওয়া একটা রেসিপি মাংসের গরগরা | ভিন্ন স্বাদের মটন গরগরা mutton gargora by ununTasteOfBengal
উপকরণ :
মটন ১ কেজি
টমেটো ১ টা (পরিবর্তে টক দই ৪ টেবিল চামচ)
সরষের তেল ১ কাপ
নুন দেড় টেবিল চামচ
হলুদ ৩ টেবিল চামচ
চিনি হাফ চা চামচ
রসুন ২ টো বড়ো সাইজের
পেঁয়াজ ৮ টা
কাঁচালঙ্কা ১০/২২ টা
কাশ্মিরি লঙ্কার গুড়ো ১ টেবিল চামচ
জায়ফল ৪ ভাগের ১ ভাগ
জয়িত্রি অর্ধেক
ধনে গুড়ো হাফ চা চামচ
জিরে গুড়ো ১ টেবিল চামচ
আদা ২৫ গ্রাম
থেঁতো করা গরম মশলা
তেজপাতা
শুকনো লঙ্কা
গরম মশলার গুড়ো হাফ চ চামচ
ঘি ১ টেবিল চামচ
কিসমিস ১০ গ্রাম
#মটন #মাংসের_গরগরা #খাসির_মাংস #muttonrecipe #mutton_gorgora #khasirmangso
আমি পায়েল সরকার। উনুনTasteofBengale এ আপনাদের সাথে আমি রোজকার কিংবা বিশেষ বিশেষ রেসিপি গুলো খুব সহজে রান্না করে দেখানোর চেষ্টা করে থাকি।আপনারা চ্যানেলটিকে সাবস্ক্রাইব করে, ভিডিও গুলো শেয়ার করবেন এই আশা রাখছি।আপনাদের মতামত পেলে আমি আরও অনুপ্রাণিত হব।
ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক
https://music.youtube.com/watch?v=i9mqUzznxpk&si=Fm60EgFE-4HOnyyD