Нашият Шеф-готвач Сергей Луньов, заедно с Иван Звездев, ще ви покажат стъпка по стъпка всички тънкости и тайни на тази емблематична супа. Ако гледате внимателно, то ще може приятно да изненадате вашите близки с нови вкусове и кулинарни умения и да им сервирате топъл, домашно приготвен, традиционен борш.
📺 Гледайте видеото, за да видите всички тънкости при приготвянето на домашен борш и да зарадвате близките си с тази класическа рецепта.
Необходими продукти:
• Цвекло - обелено, нарязано на сламки – 250 гр
• Морков - обелен, на кубчета или на сламки – 150 гр
• Лук кромид - обелен, нарязан – 150 гр
• Картофи - обелени, нарязани – 350–400 гр
• Домати – консервирани, нарязани – 400 гр
За бульона:
• Телешки джолан – 600 гр (за 2,5–3 л бульон)
• Лук – 1 глава
• Морков – 1 бр
• Дафинов лист – 2-3 бр
Допълнително:
• Чесън – 4–5 скилидки
• Прясно зеле – 100 г
• Кисело зеле – 200 г
• Сметана – 1 с.л. за сервиране
• Зелени подправки (копър, магданоз, пресен лук) – за сервиране
Абонирайте се за канала и научете още вкусни тайни от кухнята на “Березка”!