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エダマメカオル VOL.６２
かんぱちの塩こんぶ締め実食
３回楽しめるお刺身の塩昆布漬け
２〜３人分
刺身・・・・・・・２００g
塩こんぶ・・・・・１５g
《丼たれ》
うすくち醤油・・・大さじ１
みりん・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・大さじ１
《丼やくみ》
わさび・・・・・・適量
きざみネギ・・・・適量
大葉・・・・・・・適量
《お茶漬け》
すりごま・・・・・大さじ２
だし汁・・・・・・４５０cc
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