我炒糖色的視頻，竟然被烹飪學校拿去做了課件教程，看看選入烹飪學校教程的視頻長啥樣

廚師長從專業角度講解炒糖色過程中所發生的各種變化，糖水/掛霜/拔絲/琉璃/嫩汁/糖色，太詳細了，好一個學霸制糖