مقادير العجينة:
كوبين ونصف دقيق (٣١٠ جرام)
كوب الا ربع ماء (١٨٠ مل)
ملعقة صغيرة ملح ( ٦ جرام)
الحشوة:
نصف كيلو دجاج أو لحم مفروم
٢ بصلة خضراء أو نصف بصلة عادية
١ فلفل حار أو بارد
🥕 جزرة مبشورة
🧄 فصين ثوم
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
أو نختار حشوة تانية من ١٠ حشوات عملناها في الڤيديو ده:
https://youtu.be/YZKDSvFVyeU