韓国茶碗蒸し!ゲランチム作り方
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卵 4個
☆水 50ml
☆白だし 大さじ1.5
☆砂糖 4g
胡麻 2.5g
薬味ネギ 1本
ごま油 少々
①火にかけていく器に卵と☆を入れて混ぜる
②①を中火で熱する
③底が焦げないようにかき混ぜる
④卵が全体的に火が通るまでかき混ぜる
⑤全体に火が通ったらネギと胡麻をかけフタを閉める
⑥弱火で5分くらい置く
⑦5分たったらフタをあげごま油をまわしかけて完成
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