わが家定番の焼きそばレシピを公開します。
中華麺の味付けに使う調味料は次のとおりです。
【調味料】（１人前の目安）
・日本酒大さじ２
・しょうゆ大さじ３
・ウスターソース大さじ３〜４
・砂糖大さじ１
・塩こしょう適量
・中濃ソース（お好み焼きソース）大さじ１〜２
・ごま油大さじ１
動画をご覧になれば分かりますが、調味料の量は適当で大丈夫。
ただし、塩と中濃ソースは入れすぎると塩味が強くなるので、最初は少なめにして、お好みに応じて加減してみてください。
あら、不思議。いつもの調味料なんですが、絶妙の味わいの焼きそばに仕上がります。
簡単なので是非試してみてください。
ちなみに、野菜炒めもいつかこだわりのレシピを載せたいなと考えていますが、今回は焼きそばとのバランスを考えて、あえてシンプルにしました。
今後の励みになりますので、気に入ったら「いいね」そして「チャンネル登録」をお願いします。