[김치쌤 이하연] 콜라비백김치 담그기 간단한 백김치 레시피 이하연 김치 명인

[ 대왕콜라비 주문 ] 네이버쇼핑에서 "대왕콜라비" 혹은 "SEEDBUY" 검색 ☞ https://smartstore.naver.com/seedbuy/products/5254258586 ☞ 콜라비 구입시 콜라비말랭이 증정해드려요! (이벤트기간 : ~21.07.31까지) ※ 판매처 ※ 농업회사법인㈜씨드바이 smartstore.naver.com/seedbuy 02-2043-2497~8 #대왕콜라비 #콜라비 #콜라비김치 #콜라비말랭이 봉우리김치 네이버스마트스토어 http://smartstore.naver.com/bongkimchi 콜라비 백김치 레시피  Vegan White Kimchi   절임배추:2.5kg (1포기) salted cabbage 대왕 콜라비: 500g  kohlrabi 배 : 200g  pear 쪽파 50g scallions 청고추: 3개  green pepper 홍고추: 2개 red pepper   찹쌀죽: 100g glutinous rice porridge 다진마늘: 30g crushed garlic 소금: 10g salt 검정깨: 1t black sesame   생수: 2L water 다진마늘 15g crushed garlic 다진생강 1t crushed ginger 소금 24g salt 다시마물 1cup kelp water     1) 절임배추를 준비하고, 콜라비의 껍질을 깐다.     Prepare the salted cabbage and peel the kohlrabi. 2) 콜라비와 배는 2mm 굵기로 채를 썰고, 쪽파는 3cm 길이로 썬다.     Cut the kohlrabi and pear into 2mm thick pieces, and cut the scallions into 3cm lengths. 3) 썰어 놓은 재료와 다진마늘 찹쌀죽, 소금을 넣고 간을 맞춰 소를 만든다.     Add the sliced ingredients, minced garlic glutinous rice porridge, and salt to make the seasoning. 4) 절임배추 사이에 소를 넣은 다음 겉잎으로 잘 싸서 통에 담는다.     Put seasoning between the salted cabbage, then wrap them well with outer leaves and put them in a container. 5) 생수에 다진마늘, 다진생강, 찹쌀죽, 다시마물을 넣고 국물을 우려 통에 넣는다.    Put minced garlic, minced ginger, glutinous rice porridge, and kelp in bottled water, make soup, and put it in a container. 6) 상온에서 하루 동안 익힌 뒤 냉장고에 넣어 숙성 후 먹는다.     Cook at room temperature for a day, then put it in the refrigerator to ripen and eat.