مرق لحم بالطريقه اليمنيه
المكونات
بصله وسط
كيلو لحم
ملعقه صغيره فلفل اسود (انا اتلخبط بالفديو وقلت عنها كمون اول ملعقه )
ربع ملعقه كركم
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه طعام ملح
ملعقه صغيره كمون
حبتين هيل مفتوحه (نسيت اقولها بالفديو )
حبتين طماطم حمراء
ملعقه صغيره بصل اسود
ماء ساخن
ملعقه طعام مليانه طحين
طريقه البصل الاسود :نحمص نصف كوب بصل بودره في مقلاه عل نار هااااديه بدون اضافه زيت ابدا حتى ياخذ لون بني غااامق نطفي عليه ونحطه في زبديه عشان مايحمر زياده بسبب حراره المقلاه وسلامتكم
#مرق
#مرق_لحم
#مطبخ_ابتسام