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この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分
強力粉 216g
コーンミール24g
インスタントドライイースト 1g
塩 4g
砂糖 24g
スキムミルク 19g
水 163g
バター（食塩不使用） 29g
目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:35 生地作り
3:30 油脂入れ
5:10 長期冷蔵発酵
7:10 成形
9:25 最終発酵
10:10 焼成
10:45 翌日に試食
14:25 本日のノア
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＜動画での使用材料＞
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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
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「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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