הוראות הכנה קצרצרות
לנקות, לא יותר מידיי.
למרוח בשמן זית מלח פלפל ואבקת שום
לתת לזה לנוח לילה
יש לתכנן 10 שעות לפני
שמים מהמקרר חשוף לכ 3 שעות -+ עד שמגיע פנימי ל 74 מעלות ואז מוציאים ועוטפים, אני משפריץ לו נוזלים כבר אחרי שעה, לא חובה
אחרי שמוציאים, שמים בנייר כסף עם טיפה נוזלים, אני שמתי מיץ תפוחים, לא להציף.
מוציאים ב 94-5 מעלות למנוחה בצידנית ומגישים
בתאבון