【流行都市】特大魚頭 潮式芋頭燜大馬友頭
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有許美德教大家用大大件大馬友魚頭炮製潮州菜「潮式芋頭燜大馬友頭」，大家一齊嚟試吓啦！
潮式芋頭燜大馬友頭
材料：大馬友頭 半個，芋頭 1個，蒜仔段 2兩，中芹段 2兩，薑絲 1兩，蝦米 1兩，方魚 1兩，南薑末 半兩，芫荽段 2兩，魚露 2湯匙，味粉 1茶匙，胡椒粉 少許，紹酒 2茶匙，上湯 1公升
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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