На кастрюлю 2,5 литра:
Вареная куриная грудка – 200 гр.
Картофель в мундире – 500 гр.
Свежий огурец – 1 средний ( у меня 150 гр.)
Репчатый лук -1 небольшой ( у меня 80 гр.)
Вареные яйца – 3 шт.
Зелёный лук – несколько перьев ( у меня 28 гр.)
Зелёный укроп – несколько веточек ( у меня 25 гр.)
Кефир 2,5% жирности – упаковка 400-450 гр.
Бульон на котором варилась куриная грудка – 1 литр
Возможно понадобится кипячёная холодная вода.
Вареную в мундире картофель очистить и нарезать на небольшой кубик отправить в кастрюлю, грудку, огурец, лук так же нарезать небольшим кубиком и отправить в кастрюльку , яйца я перебила блендером, в мисочку положила яйца налила немного бульона и погружным блендером перебила т.к. мой ребенок если увидит кусочками яйцо кушать не будет), Вы же можете нарезать небольшим кусочком и в кастрюлю. Так же мелко нарезаем зелёный лук ( я беру только зелёную часть) и укроп ( режу вместе с ножками) и в кастрюлю всё.
Затем в кастрюлю соль ( я положила 0,5 столовой ложки) и лимонную кислоту ( я положтла 0,5 ст.ложки) , выливаем кефир и всё хорошо перемешиваем. Затем выливаем бульон и перемешиваем, пробуем на соль и кислоту, если не хватает то добавляем.
Если вдруг жидкости мало и нет больше бульона можно добавить холодную кипячёную воду, не переживайте последствий не будет.
Всем приятного аппетита !Готовьте с удовольствием!