ingredients for buns :
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು / maida flour - 2 .5 cup
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು / well riped banana - 2
ಮೊಸರು / curd - 1/2 cup
ಉಪ್ಪು / salt - as per taste
ಸಕ್ಕರೆ / sugar - 2 tsp
ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 2 tsp
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ / baking soda - 1/4 tsp
ಎಣ್ಣೆ / oil - for deep fry
ingredients for vegetable sagu :
ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ / chopped onion - 2
ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೋ / chopped tomato - 2
ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿ / chopped beans - 1 small cup
ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ / chopped carrot - 1
ಹೆಚ್ಚಿದ ನವಿಲು ಕೋಸು / chopped knolkhol - 1/2
ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ / soaked or fresh green peas - 1 cup
ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - chopped potato - 2
ಚಕ್ಕೆ / cinnamon - 1/2 inch
ಏಲಕ್ಕಿ / elaichi - 1
ಲವಂಗ / cloves - 4
ಪಲಾವ್ ಎಲೆ / bay leaf - 2
ಶುಂಠಿ / ginger - 1/2 inch
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / green chilli - 4
ಧನಿಯ ಪುಡಿ / coriander powder - 1 tsp
ಹುರಿಗಡಲೆ / fried gram - 2 tbsp
ಉಪ್ಪು / salt - as per taste
ಕಾಯಿತುರಿ / grated coconut - 1/2 cup
ಎಣ್ಣೆ / oil - 2 tbsp
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / coriander leaves - little
ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು / mint leaves - little
like our facebook page :
https://www.facebook.com/VishnusAdugemane
sweet recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvtUgAxGt0FgdyCi7wMjSb3w
snacks recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvu-I_XydhhKPS3HTbXN65z5
veg rice recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvs5YkBO2cRkBZ-A44PqzRKK
breakfast recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvstaSIIHkEREHuKroe5uaUb
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvsUTCr124doT6HD6BVI-hUM
sambar and curries :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvtzBAdTnncevTvHBf1Mu2ip
#bunsrecipe
#mangalorebuns
#Vishnus_kitchen