На развитие канала https://bit.ly/3Nk43Tt
Опара
30г закваски (бакфермент) https://www.youtube.com/watch?v=ut9diaqtN2U&t=9s
200мл воды
150г муки (Typ 630)
Оставить на 8-12 часов
Тесто
850г муки (Typ 630)
вся опара
400мл молока
100г слив.масла
1ч.л соли
2ч.л ван.сахара
200г сахара ( у меня 14мл жидкого сах.зам)
Замесить тесто, оставить на всю ночь
Начинка
1)вишня с сахаром
2)7 яблок, почистить, порезать
20г слив.масла
3 ст.л сахара
1 л.ван.сахара
1 ст.л пудинга ванильного
50-70 мл воды
1 яйцо для смазки
180градусов, 20-25 минут
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5