آیا در جستجوی یک نوشیدنی طبیعی و سرد برای روزهای گرم تابستان هستید؟ در این ویدیوی ویژه از «دریچه سبز»، از خوش‌مزه‌ترین نوشیدنی‌های محلی افغانستان به ویژه ولایت سرپل باستان یعنی دوغ شمالی را برایتان معرفی کنیم.
این دوغ سنتی با ترکیبی از ماست ، چکه، بادرنگ، نعنا، آب لیمو و مرچ سیاه آماده می‌شود. طعم تُرش و سرد آن، نه تنها تشنگی را رفع می‌کند، بلکه برای گوارش نیز مفید است.
در این ویدیو خواهید دید:
دوغ شمالی چگونه گام‌به‌گام توسط حکمت الله بهادری تهیه می‌شود
نظر مردم محل و مسافران پس از نوشیدن آن چیست
چرا این نوشیدنی سنتی در تابستان محبوبیت زیادی دارد
لایک، نظر و سبسکرایب شما حمایت بزرگی برای ما است تا بیشتر از این فرهنگ‌های اصیل را با شما شریک سازیم.
دریچه سبز – سفر به دل فرهنگ و ذایقه‌های محلی افغانستان
00:00 - مقدمه و معرفی دوغ شمالی
01:05 - مواد مورد نیاز برای تهیه دوغ
02:40 - آماده‌سازی چکه و ماست تازه
04:15 - افزودن بادرنگ، نعنا و مرچ سیاه
05:30 - مخلوط سازی و راز طعم اصلی
07:10 - نکات مهم در تهیه دوغ شمالی
08:35 - انتقال به ظروف و آماده‌سازی
09:45 - نظر مردم و مسافران در مورد طعم دوغ
11:00 - فواید صحی و خواص گیاهی این نوشیدنی
12:20 - روایت بزرگان محل در باره تاریخچه دوغ
13:40 - جمع‌بندی و دعوت برای حفظ فرهنگ‌های بومی
14:30 - پیام پایانی و تشکر از بیننده‌گان
15:10 - پایان ویدیو
#افغانستان #غذای_محلی #دوغ_شمالی #سرپل #نوشیدنی_سنتی #دریچه_سبز