Картофель очистили, нарезали на кубики и бланшировали в 5-ти литровой кастрюле.
Бланшированный картофель сушился 8 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 6 лотках при температурном режиме + 65 ˚С.
Температура в помещении + 14 ˚С.
Из 4 кг свежего картофеля получилось 780 грамм сушеного.
Сушеный картофель отлично подходит для походов.
Ингредиенты:
картофель – 4 кг
соль – 4 ст. л.
укроп – 3 ч. л.
чеснок молотый – 3 ч. л.
Подробнее о сушке картофеля http://ezidri-master.com/sushka-ovoshhej/kartofel.html
Сушилка Ezidri Snackmaker FD500 Digital
http://ezidri-master.com/tovary/snackmaker-fd-500-digital.html
Сушилка Ezidri Ultra FD1000 Digital
http://ezidri-master.com/tovary/ezidri-ultra-fd1000-digital.html
✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
https://www.youtube.com/ezidrimaster
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook: https://www.facebook.com/ezidrimaster
Instagram: https://www.instagram.com/ezidrimaster/
ВКонтакте: https://vk.com/club92489867