大好評の作り置き。#５１〜７５

◻︎動画の目次 00:00 オープニング 01:05 中華風ピリ辛ナムル 02:08 小松菜と半熟卵のごまマヨサラダ 04:21 なすの煮浸し 05:58 れんこんの春巻き 09:21 ひじきと紫玉ねぎのサラダ 11:41 なすと豚肉のケチャップあん 14:11 塩鮭と蓮根のはさみ揚げ 17:33 ザーサイ長ネギ和え 18:36 信田煮 22:54 なすとピーマンの和風そぼろ煮 25:33 オクラとろろワカメ 27:31 ゆでキャベツとササミのひじきサラダ 29:50 人参の塩きんぴら 30:52 人参の卵焼き 33:21 きのこソテー 35:32 じゃがいものチーズ焼き 37:19 かまぼこと豆苗のナムル 38:44 きのこの卵焼き 40:04 ひじきの煮物 41:56 人参と小松菜の肉巻き 48:49 トマトのエスニックマリネ 51:55 マカロニサラダ 54:32 肉巻きキャベツ　ピリ辛コチュジャンだれ 56:24 かぶの中華風そぼろあんかけ 58:23 えびと枝豆の団子 ₊•┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈•‧₊˚⊹ ２０２４年に大好評だった副菜１００選から５１〜７５品をご紹介させていただきました。 ありきたりになりがちな副菜ですが、悩んだ時に少しだけ覗いていただき、お助け動画となってもらえたらとてもうれしいです。 ₊•┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈•‧₊˚⊹ ⭐︎中華風ピリ辛ナムル（保存目安：冷蔵４〜５日） キャベツ　1/2個(５００g) 塩　大さじ1/2 醤油、酢　各大さじ２ 砂糖　大さじ１ ラー油　小さじ２ 粉山椒　小さじ1/2 生姜(みじん切り)１片分 ⭐︎小松菜と半熟卵のごまマヨサラダ（保存目安：冷蔵１〜２日） 小松菜　１袋 人参　1/2本 ゆで卵(７分茹で)３個 マヨネーズ、白すりごま　各大さじ４ ポン酢　小さじ２ 砂糖　小さじ１ 塩、胡椒　各少々 ⭐︎なすの煮浸し（保存目安：冷蔵３〜４日） なす（小）６本（４２０g） ごま油　大さじ２ めんつゆ３倍濃縮　大さじ２ 水　１８０cc 砂糖　小さじ１ 生姜(おろし)１片分 青じそ（千切り）適量 ⭐︎れんこんの春巻き（保存目安：冷蔵２〜３日） れんこん　１節（１００g） 玉ねぎ　1/2個 鶏ひき肉　１００g 油　大さじ１ 塩、胡椒　各少々 片栗粉　大さじ１ 卵黄　１個 油　1/4カップ ワンタンの皮　２０枚 揚げ油　適量 レモン　1/4個 練り辛子　適量 ⭐︎ひじきと紫玉ねぎのサラダ（保存目安：冷蔵２〜３日ほど） ひじき（乾）１５g 紫玉ねぎ　１個 カイワレ　1パック ☆和え衣 アンチョビ　２枚 油　大さじ２ 酢、みりん　各大さじ１ にんにく（おろし）小さじ1/2 塩、黒胡椒　各少々 ⭐︎なすと豚肉のケチャップあん（保存目安：冷蔵３〜４日ほど） なす　３本（３６０g） 豚ロース薄切り肉　１３０g 塩、胡椒　各少々 油　大さじ２ ☆ケチャップあん ケチャップ、酢　各大さじ２ 砂糖　大さじ１と1/2 醤油、ごま油　各大さじ１ 片栗粉　小さじ１ 水　大さじ２ ⭐︎塩鮭と蓮根のはさみ揚げ（保存目安：冷蔵２〜３日ほど、冷凍２週間ほど） 塩鮭（甘口）２切れ 蓮根　２００g程 白みそ　大さじ２ 練り辛子　大さじ１ 薄力粉　大さじ1/2 揚げ油　適量 青じそ　適量 ☆天衣 卵　１個 冷水　１００cc 薄力粉　７５g (天ぷら粉をご使用の場合、天ぷら粉と水を大さじ4づつ混ぜ合わせる) ⭐︎ザーサイ長ネギ和え（保存目安：冷蔵２〜３日ほど） 長ネギ　１本 味つきザーサイ　６０g 豆板醤、ごま油　小さじ2/3 ⭐︎信田煮（保存目安：冷蔵２〜３日ほど） さやいんげん　１袋（１６本程） 人参　１本 油揚げ　４枚 かんぴょう　１袋（２０g） ☆煮汁 だし汁　２カップ 酒、みりん　各大さじ２ 醤油　大さじ１ 砂糖　大さじ1/2 塩　小さじ1/2 ⭐︎なすとピーマンの和風そぼろ煮（保存目安：冷蔵３〜４日ほど） なす　６〜８個 ピーマン　８〜１０個 鶏ひき肉　３００g 生姜(おろし)２片分 酒　大さじ４ 醤油　大さじ３ 砂糖　大さじ２ 片栗粉　小さじ４ 水　１カップ 油　大さじ４ ⭐︎オクラとろろワカメ（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 オクラ　８本 長芋　1/2本（１００g） 乾燥ワカメ　１０g だし汁　1/2カップ 薄口醤油、みりん　各大さじ１ 塩　適量 炒り白ごま　少々 ⭐︎ゆでキャベツとササミのひじきサラダ（４〜６人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 鶏ササミ　４本 キャベツ　２００g 人参　1/2本（７０〜８０g） 乾燥芽ひじき　８g マヨネーズ　大さじ４ ポン酢　大さじ２ 白炒りごま、白すりごま　各大さじ１ 砂糖　小さじ１ 塩　適量 ⭐︎人参の塩きんぴら（４人分）【保存目安：冷蔵４〜５日ほど】 人参　小２本（２００g） にんにく（おろし）1/4片分 ごま油、酢、白すりごま　各大さじ１と1/2 塩　少々 ⭐︎人参の卵焼き（２〜３人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 卵　２個 人参の塩きんぴら　４０g 醤油　小さじ１ 砂糖、水　各大さじ１ 塩　ひとつまみ 油　適量 ⭐︎きのこソテー（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】 しいたけ　４〜６個 しめじ　１袋 エリンギ　１パック にんにく（みじん切り）１片分 赤唐辛子(輪切り)１〜２本分 パセリ（みじん切り）適量 オリーブオイル　大さじ２ 塩、黒胡椒　各適量 中華風ピリ辛ナムル ⭐︎じゃがいものチーズ焼き（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 じゃがいも　２個 油　大さじ１ ピザ用チーズ　７０g バター　１０g 黒胡椒　適量 ⭐︎かまぼこと豆苗のナムル（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 かまぼこ　１本（１２０g） 豆苗　１パック ごま油　大さじ２ みりん、醤油　各大さじ１ にんにく（おろし）小さじ1/2 炒り白ごま　適量 ⭐︎きのこの卵焼き（２人分）【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】 しめじ　１パック 卵　２個 万能ねぎ　２本 砂糖　大さじ１ 醤油　大さじ１ 塩　少々 油　大さじ1/2 ⭐︎ひじきの煮物（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】 芽ひじき（乾燥）１５g 人参(小)　１本 れんこん（小）１節（５０g） ごぼう　1/3本（５０g） さやいんげん　４〜５本 油揚げ　１枚 油　小さじ２ ☆合わせ調味料 酒　大さじ２ みりん　大さじ２ 砂糖　大さじ１ 醤油　大さじ２ 塩　少々 ⭐︎人参と小松菜の肉巻き（４人分　計６本）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)４００g 人参（小）２本 小松菜　１袋 油　小さじ２ 水　1/2カップ みりん、醤油　各大さじ３ 砂糖　大さじ２ ⭐︎トマトのエスニックマリネ（作りやすい分量）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】 トマト（小）３個 紫たまねぎ　1/2個 たまねぎ　1/2個 ☆マリネ液 にんにく（みじん）２片分 油　大さじ４ 万能ねぎ（小口切り）1/2束分 砂糖　大さじ３ ナンプラー　大さじ４ 酢　大さじ４ 赤唐辛子　２本 塩　少々 ⭐︎マカロニサラダ（４〜６人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 マカロニ　１００g ハム　５枚 きゅうり　１本 玉ねぎ　1/2個 バター　１０g 塩　適量 マヨネーズ　大さじ４ 醤油、練り辛子　各小さじ1/2 黒胡椒　適量 ⭐︎肉巻きキャベツ　ピリ辛コチュジャンだれ（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 キャベツ　1/4個(２５０g程) 豚ロース薄切り肉　１６枚（２４０g程） 塩、こしょう　各少々 炒り白ごま　適量 ☆ピリ辛コチュジャンだれ 砂糖、コチュジャン　各大さじ２ 醤油　小さじ４ ごま油　小さじ２ 酢　小さじ１ おろしにんにく　少々 ⭐︎かぶの中華風そぼろあんかけ（２人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 かぶ　３個 鶏ひき肉　５０g 水　１カップ オイスターソース、酒　各大さじ１ 砂糖　小さじ２ 醤油　小さじ１ ごま油　小さじ1/2 生姜（おろし）1/2片分 ☆水溶き片栗粉 片栗粉　小さじ１ 水　大さじ１ ⭐︎えびと枝豆の団子（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】 殻付きえび　７尾（２００g） れんこん（小）１節 むき枝豆　６０g 生姜（おろし）１片分 片栗粉　大さじ１〜１と1/2 塩　少々 酒　小さじ１ 揚げ油　適量 Instagram（Recipe) https://www.instagram.com/sorainaka CONTACT 📩 [email protected] #かぶレシピ #作り置きレシピ #小松菜レシピ #ヘルシー料理 #副菜レシピ