المقادير
بطاطس كيلو غرام
حليب ربع لتر
زبدة من 50 الى 100 غرام على حسب الدوق
ملح وفلفل أسود
لحم مفروم غنم او بقر نصف كيلو غرام
ملح وفلفل أسود
ثوم
بصلتين
بقدونس
فلفل أحمر حلو أو حار على حسب الدوق
وأخيرا جبن ان كان متوفر
لحم وبطاطس على شكل غراتان
صينية بطاطس باللحم بشكلها الجديد