قطر المول المستعمل فالاونترومي 23 سم
كريمة الشوكولا Cremeux Chocolate
200غ حليب
4صفار بيض
35غ سكر
7غ مايزينة (نشاء الذرة)
150غ شوكولا سوداء
70غ شوكولا بالحليب
قطر المول المستعمل فلانسار 20 سم
كريمة الديبلومات Creme Diplomate
500مل حليب
50غ سكر
40غ مايزينة
8غ جيلاتين مع 48غ ماء
فانيليا
منكه القهوة أو قهوة سريعة الذوبان
150غ شونتي مع 150غ ماء
بيسكوي الشوكولا Biscuit au Chocolate
70غ زبدة
70غ شوكولا سوداء
3 بيض
50غ سكر
فانيليا
35غ فرينة
15غ كاكاو
5غ خميرة كيميائية