料理家自慢の必殺レシピ! 片栗粉をまぶした鶏肉で、肉はしっとり、煮汁にもとろみがついて、卵もつるん！初心者でも失敗しづらい鉄板の作り方です だし汁なしでもこんなにうまい！
◎関連動画
材料2つのあんかけ中華丼
https://youtu.be/2m8-mkC1aGM
レンジで作る 親子丼
https://youtu.be/wG5EZEWi5HM
○材料
鶏モモ肉から揚げ用：150g
タマネギ:1/4個
卵：4個
ごはん：2膳
あれば 三つ葉：適量
A 片栗粉：大さじ1/2 塩：少々
B 水：200ml 醤油：大さじ2.5 砂糖：大さじ1 みりん：大さじ1
00:00 料理紹介
00:23 玉ねぎを切る
01:04 フタをして弱めの中火
01:09 鶏肉を切る
01:47 !!きじまのちょいコツ!!
02:25 煮立ったら鶏肉を入れる
03:00 !!きじまのちょいコツ!!
04:16 フタをして3分煮たら
04:45 !!きじまのちょいコツ!!
06:29 試食セルフ食レポ
07:38 材料のおさらい
#きじまごはん #親子丼 #卵とじ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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