Ingredientes Tacos al Pastor
4 kg Bistec de Res
3 Kg Bistec de Cerdo
3 Rebanadas de Piña
8 Kg de Cebolla
Achiote una Cajita
16 Dientes de Ajo
1 Litro de Aceite
1 Taza de Jugo de Naranja
8 Chiles guajillos
8 Kg de Tortillas chicas
Para acompañar
2 Kg de Cebolla
1 Manojo de Cilantro
1 Kg de Limón
2 Kg de Tomate Verde
1/2 Kg de Chile Verde
Para 25 a 30 Personas
Aprox
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