やすまるだし高橋商店さんのお出汁が
届いたので、シンプルにラーメン作りました(笑)
出汁が違うだけでこんなに味が変わるんですね
勉強になりました。
作り方
1、水400mlを鍋に入れやすまるだしの
出汁パックを入れ3-4分放置
2、丼に、シャンタン小さじ1、2種類の
醤油大さじ1づつ入れる
3、赤いパンダ5ふり
4、麺を茹でる(麺をモミモミするとコシがでてきます)
5、出汁を丼へ移し、混ぜ合わせる
6、サラダ油(ラード)大さじ1入れる
7、茹で上がった麺の水気をとって
丼へDAIV
8、好きな具材並べて完成
やすまるだし高橋商店さんHP
https://www.shop-takahashi.jp/
今後もよろしくお願いいたします