Τραγανά μπουρεκάκια με φύλλο κρούστας που σπάνε σε κάθε μπουκιά, απελευθερώνοντας τη λαχταριστή, κρεμώδη γέμιση τυριών που λιώνει απολαυστικά στο στόμα.
Κάνε 👍 και άσε μια ️❤️ Αν σου άρεσε η συνταγή! Ακολούθησε για περισσότερες συνταγές.
👉 Αναλυτικά η Σ Υ Ν Τ Α Γ Η : https://paxxi.gr/syntages/burekakia-me-tyria
ΥΛΙΚΑ ✏️
🔺 10 φύλλα κρούστας
🔺 100 ml λάδι
🔺 100 ml νερό
🔺 1-2 κ.σ. σουσάμι
Γέμιση:
🔺2 αυγά
🔺1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🔺1 κ.γ. κόρν φλάουρ
🔺1 κ.γ. αλάτι
🔺250 γρ φέτα
🔺250 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί
✅ Στο μπολ χτυπάω με το αλάτι τα αυγά να αφρατέψουν, προσθέτω το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ και τα ενσωματώνω στο μείγμα.
✅Θρυμματίζω μέσα τη φέτα, βάζω και το κίτρινο τυρί, ανακατεύω και η γέμιση είναι έτοιμη.
✅Σε ένα ποτηράκι αναμιγνύω το λάδι με το γάλα.
✅Ανοίγω ένα-ένα τα φύλλα κρούστας, ραντίζω με ένα πινέλο με το μείγμα του ποτηριού και στο κάτω μέρος βάζω κουταλιές από τα τυριά κατά μήκος.
✅Ξεκινάω να τυλίγω σαν ρολό το φύλλο μέχρι τη μέση, μετά βάζω τις άκρες δεξιά και αριστερά προς τα μέσα (να κλείσει η γέμιση), ραντίζω κι εκεί με λάδι/ γάλα και συνεχίζω το τύλιγμα μέχρι το τέλος.
✅Συνεχίζω όμοια με όλα τα φύλλα και τα μεταφέρω σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί βάζοντάς τα στη σειρά.
✅Ραντίζω με λάδι/γάλα από πάνω, πασπαλίζω με σουσάμι και χαράσσω τα φύλλα σε τρία ίσα μέρη.
✅Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, στις αντιστάσεις, για 30-35 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν τα φύλλα.
BUREK WITH CHEESE
INGREDIENTS ✏️
🔺 10 sheets phyllo pastry
🔺 100 ml oil
🔺 100 ml water
🔺 1-2 tbsp sesame seeds
Filling:
🔺2 eggs
🔺1 tsp baking powder
🔺1 tsp cornflour
🔺1 tsp salt
🔺250 g feta cheese
🔺250 g grated yellow cheese
👉 Ακολουθησέ με:
I N S T A G R A M : https://bit.ly/2Da2p60
F A C E B O O K : https://bit.ly/2RwCU81
T I K T O K : https://bit.ly/3ciaJBq
🙏 Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο!!!
Εγγραφή στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ) /@Paxxi
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να για να μην χάνεις καμία συνταγή! Κάθε εβδομάδα βγάζω νέες συνταγές και tips
Μέχρι το επόμενο βίντεο, σε χαιρετώ!
Μη διστάσεις να μου γράψεις το σχόλια σου,
Ευχαριστώ πολύ, Ειρήνη
--------------------------------
Production by Paxxigr
Editing by Paxxigr
Music ©Eirini Zevelaki (Paxxi)
Copyright 2025 Paxxigr all rights reserved
*Επαγγελματικό email: [email protected]
#μπουρεκάκια #burek #τυροπιτακια #τυροπιτα #φετα #τηγανιτα #cheesepie #cheese #feta #homemade #παραδοσιακεςσυνταγες #νοστιμεςσυνταγές #σπιτικέςσυνταγές #snackideas #σνακ #φυλλοκρουστας