دجاجة الوزن كيلو ونص
توابل
ملعقة بصل باودر
ملعقة ثوم باودر
ملعقة بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة هيل مطحون او حبهان
ملعقة صغيرة من الزعفران
نص ملعقة كزبرة أصحاح
1\4 ملعقة فلفل أسود أصحاح
نص ملعقة شطة
ملعقة معجون طماطم
ملعقتين باربيكيو
ملعقتين خل أبيض
ملعقة ملح
1\4 كوب زيت الزيتون
ليمون ونصف
قشر ليمون
حبتين بطاطس
أربع حبات طماطم
سبع حبات بصل
حبة واحدة فلفل أخضر