العدد:٥٠قرص
ملاحظة ١:يمكن دهن الاقراص بالسمن العربي وهنن سخنين بيطلعو رهبيين
ملاحظة٢:اذا مو واثقين بالخميرة يلي عم تستخدموها عملولا إختبار خدو شوية حليب دافي ورشة سكر وحطو الخميرة وانطروا لتفور وتطلع ويضاعف حجمها
ملاحظة٣: كمية الطحين قابلة للزيادة
المكونات:
كيلو ونصف طحين ١٢كوب منخول جيدا
(الطحين نخلتو بعدين عبيتو بالاكواب)
كوب ونصف سمنة بمقدرا ٣٧٥غ
كوبين ونصف حليب بمقدار ٦٢٥مل
ثلاث اكواب سكر بمقدار ٦٠٠غ
نصف كوب زيت ١٢٥مل
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة محلب
ملعقة صغيرة ونصف باكنج بودر
ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية ناعمة
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره خميره امونياك
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
مقدار نصف الكمية
العدد٢٥ قرص كبير
٦اكواب طحين وزن ٧٥٠غ
كوب وربع حليب دافي بمقدار ٣١٢مل
كوب إلا ربع سمنة بمقدار ١٦٢غ
ربع كوب زيت ٦٢مل
نصف ملعقة كبيرة شومر
نصف ملعقة كبيرة يانسون
نصف ملعقة كبيرة محلب
ملعقة صغيرة ممسوحة باكنج بودر
ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية ناعمة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
رشة خميرة امونياك