สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย สูตรแป้งนุ่ม อร่อย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู ซาลาทอดมาฝากจ้า เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ไว้กินคู่กับกาแฟ อร่อยดีค่ะ ตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ . ส่วนผสม -แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม - น้ำอุ่น 120 ML - น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์ขนมปัง ครึ่งช้อนชา - ผงฟู ครึ่งช้อนชา - งาขาว งาดำ - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช สำหรับทอด . วิธีทำ เอายีสต์เทใส่น้ำอุ่นที่เราเตรียมไว้ พักไว้ให้ยีสต์ทำงานก่อนประมาณ 4-5 นาที จากนั้นเอาแป้งกับผงฟูผสมกันแล้วร่อนแป้งเตรียมไว้ เอาน้ำตาลทรายเทใส่น้ำที่ผสมยีสต์ไว้ คนพอให้น้ำตาลทรายละลายดี ค่อยๆ เทใส่ในชามผสมแป้ง สลับกับน้ำมันพืช ผสมน้ำกับแป้งจนเข้ากันดี ใช้วิธีนวดเบาๆ จนแป้งได้ที่ หลุดร่อนออกจากชาม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักแป้งไว้ 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งฟูพองดี . ผ่านไปประมาณ 6 ชั่วโมงก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งซาลาเปาที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ แล้วตบๆ ตัดเป็นก้อนๆ เอาน้ำแตะๆ ชุบงาขาวงาดำที่เตรียมไว้ ก่อนเอาลงไปทอดใช้ฝ่ามือตบๆ ให้พอเป็นก้อน เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ . ซาลาเปาทอด รสชาติหวานพอดี อร่อยเลยทีเดียวค่ะ ทอดแล้วกินไม่หมดใส่ถุงไว้ในตู้เย็น ตอนเช้ามาทานแป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเติม ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ . เมนูแนะนำ . ปาท่องโก๋ https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM น้ำเต้าหู้ https://www.youtube.com/watch?v=1ImvBxEcZMY น้ำเต้าหู้งาดำ https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs สูตรกาแฟเย็น กาแฟโบราณ https://www.youtube.com/watch?v=BbwHShxLpnA สูตรชานมเย็น สำหรับทำขายได้ https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU&t=2s Website http://kruapitpilai.com Facebook http://facebook.com/KruaPitpilai add line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai