Знаменитий український капусняк, традиційна перша страва, яку готують в центральних регіонах України.
Особливістю капусняка є кислуватий смак, який отримується завдяки основному інгредієнту, квашеній капусті.
Рецептів капусняка є дуже багато, він може бути пісний, рибний, грибний, а також із свіжої капусти, єдиного рецепту немає.
Традиційно капусняк готують наваристим, з свининою або домашньою куркою, обов'язково з пшоном та засмажкою з сала, картопля повинна бути товчена, а капуста дуже дрібно нарізана, якщо свіжа то натерта на велику терку.
Знаменитий український капусняк
РЕЦЕПТ:
бульйон ( у мене із курки) 4 л.
картопля 500 гр.
пшоно 4 ст. л.
капуста 800 - 900 гр.
ЗАСМАЖКА:
сало 100 гр.
олія 3 ст. л.
цибуля 2 шт.
морква 1 шт.
перець болгарський 2 ст. л.
сік томатний 0\5 л.
сіль, цукор, перець, лавровий лист на смак.
СМАЧНОГО!
#капусняк #обід #щирагосподиня #суп #першастрава #українськийкапусняк #капустняк #щоприготуватинаобід #щоприготувати #смачнийрецепт #смачнірецепти #смачно #українськакухня #українськістрави #знаменитийкапусняк #зкуркою #їжа #food #recipe #кулінарія #смачнийсуп
НАШІ ПЛЕЙЛИСТИ:
ЗАКУСКИ! САЛАТИ! ПАШТЕТИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as-5vktLKyOOz2ULHVQcGMec
ПІЦА! СМАЖЕНІ ПИРІЖКИ! КОРЖІ! ДЕРУНИ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as94AR9fuw2peIkHaJZVWCPB
МЛИНЦІ ТА ОЛАДКИ! СИРНИКИ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as9NVS7IVAkPxkq1VgSS6lbP
М'ЯСНІ СТРАВИ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as_eXSEBQTSeTqDeI0k2Hayi
СОЛОДКА ВИПІЧКА! ПИРОГИ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as8qT7TVg-AkNGNvtFtmRZB4
ІЗ ОСОБИСТОГО ЖИТТЯ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as-k-OzpdN3-ogLKcUpAnXeZ
ВСІ ЗАГОТІВКИ НА ЗИМУ!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as8dkd6wIZwIaj3DdAoTMLpb
ПЕРШІ СТРАВИ! https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as_CDOWdoxd4WCNyEyajrm6_
ШВИДКІ СНІДАНКИ! ВЕЧЕРІ! https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as80vYtJa-8_spi80KnV0gTj
SHORTS! КОРОТКІ ВІДЕО! https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ij0fLg1as-0Ig6Jhz6XLBzn_d0z-1mn