โดนัทจิ๋วแฟนซีแป้งนุ่ม ไม่ใช้เครื่องตี วิธีตกแต่งเป็นยูนิคอร์นและสายรุ้ง พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

โดนัทจิ๋วสูตรแป้งนุ่ม ละลายในปาก พร้อมวิธีตกแต่งต่อยอดทำเป็นโดนัทจิ๋วแฟนซีน่ารัก ๆ แป้งโดนัทสูตรนี้ทำง่าย ไม่มีเครื่องตีก็ทำได้ ทำกิน ทำขาย หรือทำเป็นกิจกรรมในครอบครัวช่วงปิดเทอมนี้ก็เริ่ด! ตัวแป้งโดนัทจะกินเปล่า ๆ ก็อร่อย ยิ่งกินตอนร้อน ๆ อบเสร็จใหม่ ๆ ผิวด้านนอกจะกรอบ ด้านในจะนุ่ม ถ้าตั้งทิ้งไว้จะนุ่มทั้งชิ้น อร่อยแบบสุด ๆ ระวังจะหมดถาดไม่รู้ตัว!! โดนัทจิ๋วทั้งนุ่ม ทั้งอร่อยได้ขนาดนี้เพราะป้าเลือกใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดงซึ่งเป็นแป้งชนิดพิเศษ มีปริมาณโปรตีนต่ำ โม่จากจากข้าวสาลีที่มีคุณภาพสูงด้วยกรรมวิธีพิเศษ แป้งบัวแดงนอกจะใช้ทำโดนัทจิ๋วได้แล้วยังนิยมเอามาทำซาลาเปา หรือปุยฝ้ายเพราะต้องการความฟูเบาของเนื้อขนม หรือใช้ผสมกับแป้งขนมปัง เพื่อให้ขนมปังนุ่มขึ้นก็ยังได้ ลองไปหาซื้อแป้งบัวแดงมาใช้ดูนะคะ! ------------------------------------- สูตรโดนัทจิ๋วแฟนซี (50 - 65 ชิ้น แล้วแต่ขนาดเครื่องทำโดนัทที่ใช้) แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง 290 กรัม น้ำมันพืช 200 กรัม น้ำตาลทราย 160 กรัม ผงฟู 12 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา นมสด 120 ml น้ำ 120 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ------------------------------------- สารบัญ 0:15 การผสมแป้ง 2:23 การหยอดลงเครื่องทำโดนัท 3:05 การนำโดนัทออกจากพิมพ์ 3:59 ความต่างของหลุมเครื่องทำโดนัทแต่ละรุ่นมีผลยังไงบ้าง 5:52 ผิวของโดนัทสีไม่สม่ำเสมอเพราะอะไร 6:10 การทำของตกแต่งต่าง ๆ 8:21 การเตรียมโค้ทติ้ง 9:05 การเคลือบโค้ทติ้ง 9:26 การตกแต่งโดนัท 10:29 ทำแล้วเก็บได้นานมั้ย 10:46 ต้นทุนวัตถุดิบ