ปุยฝ้ายนมสด สูตรผสมแป้งขั้นตอนเดียว ไม่ต้องกรีดน้ำมะนาวก็หน้าแตกสวยทุกลูก ทำง่าย อร่อยนุ่มนานข้ามวัน

สูตรนี้ใช้ถ้วยและกระดาษรองเบอร์ 3219 ทำได้ทั้งหมด 10 ชิ้นค่ะ พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/ ***อัตราส่วน*** แป้งบัวแดง 225 กรัม น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 180 กรัม นมสดรสจืด 230 กรัม เอสพี 12 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง (ใช้เบอร์ 1,0 ได้) ผงฟู 1+1/8 ชช. น้ำมะนาว 2 ชช. กลิ่นมะลิ 1-2 หยด หรือตามชอบ สีชมพูหรือสีแดง 1-2 หยด ถ้วยอลูมิเนียมและกระดาษจีบรองถ้วยสีแดงเบอร์ 3219 คำแนะนำ **หยอดแป้งให้เกือบเต็มพิมพ์หรือเต็มพิมพ์พอดี ขนมจะหน้าแตกฟูสวย **นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรงน้ำเดือดจัด 10-12 นาที **ขนมที่นึ่งสุกแล้วให้รีบแกะออกจากถ้วย แล้วพักไว้บนตะแกรงให้ก้นขนมแห้ง **เมื่อขนมเย็นสนิทให้แพ็คใส่กล่องใส่ถุงไม่ให้โดนลม Ingredients : 225 g. Cake flour 180 g. sugar 230 g. milk 12 g. foaming and emulsifying ingredient for cakes 1 egg 1+1/8 tsp. Baking powder 2 tsp. Lemon juice 1-2 drop Jasmin flavour 1-2 drop pink food colouring **Mold no. 3219 ( 8 cm. ) **Mix better medium - hight speed 5-7 min **Steam medium - hight heat 10-12 min. #ขนมปุยฝ้ายนมสด #เมนูตรุษจีน