#명절음식 #추석음식
재료 : 홍두깨살200g , 달걀3개, 찹쌀가루 1/2컵, 부침가루 1/2컵, 소금2꼬집
밑간양념 : 양조간장3T, 미림1T, 참기름1T, 후추0.5T
1. 준비한 소고기 핏물을 닦아주세요
2. 볼에 양조간장3T, 미림1T, 참기름1T, 후추0.5T 넣고 양념장을 만들어주세요
3. 만든 양념장을 소고기 한쪽면에 바르고 10분간 재워주세요
4. 볼에 달걀3개, 소금2꼬집을 넣고 곱게 풀어주세요
5. 찹쌀가루1/2컵과, 부침가루1/2컵을 섞어 준비해주세요
6. 팬에 기름을 넉넉히 둘러준 후 약불로 준비해주세요
7. 소고기는 반죽가루 - 계란물을 순서대로 묻힌 후 천천히 익혀주세요
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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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- 본 영상은 식약처 지원금으로 제작되었습니다.