毎週木曜19:30～ BSよしもとでレギュラー放送中！
和洋の料理店で７年修行した料理人水田が、ゲストの要望にある程度こたえたり答えなかったりして、悩みを見事解決?する料理を完成させる！
今回のゲストはシシガシラ！普段全く料理しない男、浜中はどう立ち回る!?
過去回一覧：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2i7M9QRINzhtTqI5ae207RiNuhZlPEg
本日のメニュー：「巻かないロールキャベツ」
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00:00 オープニングトーク。今回のゲストはシシガシラ！料理は全然しないというが果たして！？
01:17 今回は浜中の希望で「ロールキャベツ」を作ります！
02:34 手洗いから！番組を見たことがあるというシシガシラは大丈夫か！？
03:55 キャベツの芯をカットし、ラップで包んで電子レンジで5分チンします。
05:02 玉ねぎ1/2にカットし、みじん切りに。
07:35 なぜか大量の汗が…
07:52 ボウルに合いびき肉(牛・豚)400g、塩4gいれ、軽く揉みます。
09:02 追加でブラックペッパー、2g（10振り）、卵1つ、ナツメグ1g(6振り)、パン粉10g、刻んだ玉ねぎをいれ、手でしっかり混ぜます。
10:33 ニンニクをみじん切りに。緑色に変色している芽は取ります。
11:57 電子レンジで加熱していたキャベツをてで一枚一枚向いていき、硬い芯の部分は事前にカットしておきます。
13:00 鍋にキャベツ2枚を敷いて、中に肉を敷きます。それを繰り返しミルフィーユ上にします。最後の一枚は包むようにかぶせます。
14:14 フライパンにオリーブオイル大さじ1強いれ、ニンニクをいれ少し炒めます。
15:05 粉末ブイヨンを用意 500mlの水に小さじ2弱溶かします。
16:09 ケチャップ大さじ1.5、ウスターソース大さじ0.5フライパンいれ少しませた後、ブイヨンスープも投入。そのあと、フライパンの中身をキャベツの鍋に投入し、鍋を15分程煮込みます。
17:32 10分後、味見。少し薄かったため今回は小さじ１塩を追加投入。
19:03 15分たったので、味見をし問題なければ、パセリをみじん切りに。
19:40 一度鍋からバットにキャベツを移し、一人前ずつ切り分けます。
20:09 一人間ずつお皿に分けたら、最後に粉チーズ、パセリをふりかけ、スープ、黒コショウをかけ完成です！
20:55 いただきます！
料理初心者でも簡単においしく作れる内容ですので、
是非お試し下さい！！
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