#สร้างอาชีพด้วยขนม
#สูตรทำวาฟเฟิลไส้กรอกและโดนัทเค้กแป้งนุ้มนุ่ม
#ส่วนผสม
✔แป้งบัตเตอร์เค้ก UFM 500 กรัม (ครึ่ง ถุง)
สูตรแป้งสำเร็จรูปทำง่ายเทได้เลยไม่ต้องร่อนแป้ง
✔ไข่ไก่เบอร์1 3 ฟอง เลือกไข่ไก่สดไหม่
ผิวเปลือกไข่สาก
✔นมข้นจืด 200 กรัม นมรสจืดทั่วไปก็ใช้ได้
ใส่ตอนตะล่อมแป้ง
✔น้ำเปล่า 100 กรัม น้ำเปล่าอุณหภูมิห้องปกติ
✔เนยสดละลายหรือมาการีน (0g ทรานส์แฟต)
100 กรัม ละลายด้วยไมโครเวฟ พอละลาย
✔กลิ่นวานิลลา 4 ช้อนชา ไม่ต้องใส่เพิ่มก็ได้
ในแป้งผสมมาแล้ว
✔ผงฟู 2 ช้อนชา ช่วยขนมฟูเนื้อไม่แน่นตัน
น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา ไม่ต้องใส่เพิ่มก็ได้ ในแป้งผสมมาแล้ว
วิธีทำ
1 ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูเป็นฟองหยาบๆ
หลังจากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป
2 ตีไปทางเดียวกันจนเนื้อเนียน
ปาดขอบเตรียมเติมแป้ง
3 ใส่แป้งและผงฟู สลับกับนมสดค่อยๆตะล่อม ตีให้เข้ากันดี เติมกลิ่นวานิลลาเพื่มความหอม
4ใส่เนยละลายลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้ายผสมให้เข้ากัน
5 พักแป้งไว้ 0.5 -1 ชั่วโมง หยอดแป้งครึ่งพิมพ์วาฟเฟิลวางไส้กรอกลงไปอบนาน 3 นาที
6 ครบ 3 นาทีเปิดฝาเครื่องอบเติมแป้งดานล่างพิมพ์อบต่ออีก 2 นาที
=====================================
ชมสินค้าทาง Shopee คลิ๊ก https://bit.ly/3mR7TXt
ชมสินค้าทาง LAZADA คลิ๊ก https://www.lazada.co.th/shop/kasma
ติดต่อทาง LINE Official พิมพ์ @kasma
หรือคลิ๊กลิ้งค์
http://line.me/ti/p/%40rrg6405u