Найсмачніше лимонне Печиво! Куди там тим тортам, це печиво перевершило мої сподівання.
Розсипчасте пісочне тісто, начинка з насиченим лимонним смаком та ніжна меренга - неперевершена смакота!
Тісто:
Яйця (жовтки) 4 шт
Масло вершкове 200 г
Цукор 100 г
Ванілін
Сіль дрібка
Борошно 400-450 г
Лимон.сік 1 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Начинка:
Лимон (морожені) 2 шт
Крохмаль кукурудзяний 1-2 ст.л.
Родзинки 130 г
Горіхи 100 г
Меренга:
Білки яєць 4 шт
Цукор 200 г
Випікати при t - 180* C 20 - 25 хвилин
Смачного!