「家全七福」這四個字相信各位也略有所聞，由師承父親徐福全的前福臨門主理人「七哥」徐維均於2013年創辦，今年年頭更於尖沙咀開設第二間分店，總店還勇奪米芝蓮一星殊榮。家全七福堅持製作懷舊粵菜的背後，當然不少得七哥對傳統味道的執著。訪問當天雖然未見七哥，但由兒子徐德耀（Daniel）及余滌新總廚的回應中已感受到七哥的極致追求及親力親為的精神。即睇全文：https://shorturl.at/lsyY4
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