الحجازيه الاسكندراني بأسرار اول مره تعرفيها ناعمه وديبه ومقرمشه وسر لونها الدهبي زي المحلات وبمقادير مظبوطه ١٠٠/١٠٠ من اول مره وسر التسويه الصح طعمها وريحتها تجنن
#قناه_بسبوسه_للحلويات_والمعجنات
#الحجازيه_الاسكندراني
#الحجازيه
الحشوة
______
كوب سميد
كوب سكر
٣ ملاعق كبيرة قرفه
٣ ملعقه كبيره كاكاو
معلقتين كبار سيرب. ( شربات الكنافه
ملعقه كبيره سمنه
مكسرات
ماء لو احتاجت
مقادير العجينه
____________
2 كوب سميد
2 كوب دقيق
كوب سمنه +زيت. ( الربع زيت والباقي سمنه
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب ماء
نص كوب سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
لدهان الوش
_________
ملعقه كبيره عسل نحل أو شربات الكنافه
ملعقه كبيره سمنه
درجه الحراره ١٨٠ مده السوي حسب نوع فرنك
العجينه يدوب تلم بس
الصينيه مقاس. ( ٢٦ للمقدار
The filling
______
A cup of semolina
A cup of sugar
3 tablespoons cinnamon
3 tablespoons cocoa
Two tablespoons of syrup. (Kunafa sorbet
A tablespoon of ghee
Nuts
Water if needed
Dough amounts
____________
2 cups semolina
2 cups flour
A cup of ghee + oil. (A quarter is oil and the rest is ghee
Quarter teaspoon of salt
Half a cup of water
Half a cup of sugar
A tablespoon of instant yeast
To paint the face
_________
A tablespoon of honey or Kunafa sherbet
A tablespoon of ghee
Temperature 180. Cooking time depends on the type of oven
The dough rolls together just fine
Chinese size. (26 for the amount
Al-Hijaziyah, Al-Hijaziyah, Al-Hijaziyah Alexandria, Al-Hijaziyah Alexandria,
الحجازيه,الحجازية,الحجازيه الاسكندراني,الحجازية الاسكندرانية,طريقة الحجازيه الاسكندراني,طريقة عمل الحجازيه,اسرار الحجازيه,الحجازيه الاسكندرانى,طريقة العمل الحجازية,الحجازية الاسكندرانية,الحجازية الاسكندرانية,الحِصَايَة الجازية,ازاي اعمل حجازيه,حجازيه اسكندراني,طريقة عمل الحجازية الاسكندراني,طريقة عمل الصلصة الحجازية,طريقة الحجازية الاسكندراني,طريقة حشو الحجازية,اسهل طريقة حجازيه,طريقة الحجازية الاسكندرانية,طريقة عمل الحجازيه الاسكندراني ****************************
صفحتنا على الفيس بوك .
https://www.facebook.com/100066640631354
حسابى الشخصى على الفيس بوك .
https://www.facebook.com/100052393611510