Ежегодная январская варка бланша. Пиво очень вкусное, кориандр придает этому пиву особую изюминку. В этом видео поговорим о том, как правильно работать с несоложенными компонентами. Ведь основу оригинального рецепта на 50% составляла несоложенная пшеница. В текущих условиям можно прекрасно обойтись и без нее заменив пшеничным солодом. Приятного просмотра.
Тайм коды:
00:00 Начало
00:57 Готовим затор с несоложенкой
04:50 Вносим солод, начинаем затирание
6:36 Дегустация, рецепт, подведение итогов
Варка годичного бланша https://www.youtube.com/watch?v=u6np6ww438U
Инстаграм: https://www.instagram.com/andreybeerka/
Группа ВК: https://vk.com/club180573659
Ингредиенты для пивоварения http://malt39.ru/
#домашнеепивоварение #пивоварение #варимпиводома