◾️フレンチトースト
【レシピ】
食パン （2枚）4枚切り
牛乳200cc
卵2個
砂糖大さじ3
バター20g
バニラエッセンス 数滴
【作り方】
①卵液を作る。ボールに分量の全卵ときび砂糖を入れよく混ぜる。そこに牛乳とバニラエッセンスを加えて更に混ぜ卵液とする。
②厚切り4枚の食パンに①の卵液をたっぷりとかけ、約2時間程冷蔵庫で染み込ませる。途中裏表ひっくり返してまんべん染み込ませる。最終的に卵液がほぼ無くなるくらい染み込む事が望ましい。
③テフロンのフライパンにバターを落として弱火で卵液を染み込ませた食パンを焼く。
④両面，蓋をしながら共に約2〜3分ずつこんがりと焼く。
⑤最後は好みの色に焼いて仕上げて皿に盛り、お好みの量のメープルシロップやチョコソース等をかけて完成。バニラのアイスを添えるのも良し。
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