ヒトの腸内フローラを再現する技術（乳酸菌生産物質がよくわかる動画#９）

発酵はヒトの腸内と同様の環境を作り出して、37℃で120時間かけて発酵します。 （乳酸菌生産物質のことがよくわかる動画#９）