ساده ترین دستور پخت کتلت بادمجان درفر _ فکر نمی کردم بدون سرخ کردن انقد خوشمزه بشه _کتلت رژیمی

کتلت بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه به دو روش کلی تهیه می شود، روش اول کتلت بادمجان با گوشت چرخ کرده است و روش دوم که در این دستور به شما آموزش می دهم کتلت بادمجان بدون استفاده از گوشت چرخ کرده است. در تهیه این غذای خوشمزه از بادمجان کبابی استفاده می شود که باعث خاص تر شدن طعم کتلت می شود. البته اگر از طعم بادمجان کباب شده خوشتان نمی آید می توانید به جای کباب کردن بادمجان بر روی زغال یا گاز آنرا درون فر قرار دهید تا بدون طعم و بو باشد

مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان:
بادمجان:۶۰۰گرم
پیاز: ۱۴۰گرم
فلفل دلمه:۸۰گرم
گوجه فرنگی:۱۶۰گرم
جعفری:۱/۴پیمانه(۸۰گرم)
سیر:۳حبه(۱۰گرم)
آرد سوخاری:۱۰۰گرم
زیره:۱قاشق چایخوری
پاپریکا:۱قاشق چایخوری
فلفل چیلی:۱قاشق چایخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱عدد
زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدیوی آموزش کتلت بادمجان بدون گوشت
00:12 کباب کردن بادمجان برای تهیه کتلت
01:55 خرد کردن پیاز برای تهیه کتلت بادمجان بدون گوشت
02:25 خرد کردن فلفل دلمه برای تهیه کتلت
02:53 نحوه ی خرد کردن گوجه فرنگی برای تهیه کتلت بادمجان
03:30 اضافه کردن جعفری و سیر به کتلت بادمجان کبابی
03:46 اضافه کردن آرد سوخاری به کتلت بادمجان بدون گوشت
03:56 ادویه های موردنیاز برای تهیه کتلت بادمجان بدون گوشت
04:06 اضافه کردن تخم مرغ به کتلت بادمجان
04:33 نحوه ی شکل دادن به کتلت بادمجان بدون گوشت
05:34 درجه حرارت فر و مدت زمان پخت کتلت در فر
05:44 دومین روش پخت کتلت
07:02 آماده شدن کتلت بادمجان کبابی بدون گوشت