מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - http://druzecuisine.com/
איך לבשל מג'דרה דרוזית גלילית מתכון מעדשים ירוקות ובורגול.
מרכיבים:
500 גרם עדשים ירוקות.
5 בצלים יבשים בינוניים.
1 כוס בורגול עבה.
כ 6 כפות שמן זית.
מים לבישול.
אופן הכנה:
שוטפים את הבורגול ומשרים אותו במים קרים. מקלפים את הבצלים וחותכים לקוביות. מחממים שמן זית ומוסיפים אילו את הבצלים עד להשחמה. שוטפים את העדשים, מסננים, מכניסים לסיר בישול ומכסים את העדשים במים קרים כ 2 ס"מ מעל העדשים, ומבשלים עד ריכוך (מוסיפים מים במידת הצורך). אחרי שהבצל שחום טוחנים עם קצת מים עד למרקם חלק (משחתי). כשהעדשים מוכנים מוסיפים אותם לבצלים הטחונים, מערבבים, ומבשלים יחד. מסננים את הבורגול ומוסיפים אותו לשאר התבשיל, ומבשיל יחד עד שהבורגול מוכן (מוסיפים מים במידת הצורך). תבלים במלח, שמן זית, מורידים מהאש, מכסים כמה דק, מגישים.
טבעוני | קל להכנה | 40 דק'
סדרת מתכוני הדגנים הדרוזיים:
מבוא - https://youtu.be/d7wsiyZEySU
בורגול עם בצל - https://youtu.be/qU1eknJbMS0
מג'דרה בסיגנון דרוזי - https://youtu.be/GgkGBjd5J40
פריקי - https://youtu.be/Tqhr2QpopCA
קשק - https://youtu.be/Ye5E4kCJrqE
מג'דרה דרוזית,
מג'דרה בורגול ועדשים ירוקות,
מג'דרה לבנונית,
מג'דרה אהרוני,
מג'דרה ערבית,
מג'דרה לבנונית,
מג'דרה בורגול נוף,
מג'דרה בורגול על השולחן,
מג'דרה בורגול ניקי,
מג'דרה מצרית,
מג'דרה בורגול חיים כהן,
מג'דרה מאיר אדוני,
מג'דרה מושלמת,
איך לבשל מג'דרה
שמות של מאכלים דרוזים,
תבלינים דרוזים,
אוכל דרוזי בצפון,
מאכלים דרוזים ויקיפדיה,
מאכלי דרוזים,
תבלין דרוזי,
ספר בישול דרוזי,
אוכל דרוזי מתכונים,
אוכל דרוזי מתכון,
אכלים דרוזים ויקיפדיה,
המטבח הדרוזי מתכונים,
מתכונים לאוכל דרוזי,
מאכלים דרוזים מתכונים,
מאכלים דרוזים מסורתיים
הרשם לערוץ כאן - https://www.youtube.com/channel/UCIW-4yn4o8M92sZCm5YFBHw