2018年3月に「静岡水わさびの伝統栽培」が世界農業遺産に認定されました。静岡市では、わさび発祥の地である葵区有東木をはじめ、安倍川流域やオクシズエリアで豊富な清流を活かしたわさびの生産が盛んに行われています。