باقالی پلو یک غذای اصیل ایرانی است که در جشن ها و مهمانی ها آن را سرو میکنن. در این ویدیو آموزش طرز تهیه باقالی پلو با مرغ را باهم میبینیم...
برنج چلو ساده :
موارد مورد نیاز باقالی پلو :
برنج
کره
روغن
شوید تازه
باقالی سبز تازه به میزان لازم
زعفران به مقدار لازم
موارد مورد نیاز خورش مرغ زعفرانی :
مرغ
پیاز یک عدد متوسط
هویج متوسط
فلفل دلمه
زرد چوبه
پودر پاپریکا نصف قاشق چایی خوری
سس فلفل دو قاشق سوپخوری
۲ عدد گوجه متوسط
۱ قاشق رب گوجه
لیمو تازه
زعفران دم کرده
نکته : چنانچه برنج شما برنج محلی میباشد به دلیل اینکه برنج محلی ری میکند و برکت میکند قابلمه مورد نظر را طوری در نظر بگیرید که جا برای جوش زدن برنج داشته باشد و در زمان دم کردن باقله و شوید که به برنج اضافه میشود را در نظر بگیرید که حجم برنج ۲ برابر میشود