হোটেলের বাবুর্চির রান্না চিকেন তেহারি । চিকেন তেহারি রান্নার রেসিপি । মুরগির তেহারি । Chicken Tehari
হোটেলের বাবুর্চির রান্না চিকেন তেহারি । চিকেন তেহারি রান্নার রেসিপি । মুরগির তেহারি । Chicken Tehari Recipe
How to make dhakaiya chicken tehati:
মুরগির মাংস - ১ কেজি
পোলাওর চাল - ১ কেজি
পিয়াজ কুচি - ১ কাপ
তেল - এক কাপের তিন ভাগের দুই ভাগ
আদা বাটা - সিকি কাপ বা এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
রসুন বাটা - ২ টেবিল চামুচ
সাদা গোলমরিচ গুড়া - ১ চা চামুচ
জায়ফল জয়ত্রির গুড়া - আধা টেবিল চামুচ (দেড় চা চামুচ সমান আধা টেবিল চামুচ হয়)
মরিচের গুড়া - ১ টেবিল চামুচ
টেস্টিং সল্ট – আধা চা চামুচ
লবঙ্গ – ২ - ৩ টি
এলাচি - ৫ টি
দারুচিনি - ৫ টুকরা
তেজপাতা - ৪ টি
আলু বোখারা – ৩ টি
টক দই – আধা কাপ
কেওড়া জল – ১০-১২ ফোঁটা
টমেটো সস বা কেচাপ – ২ টেবিল চামুচ
লেবুর রস - ১ বা ২ টেবিল চামুচ (ভিডিওতে ভুলা "কেবুর রস" লিখা হয়েছে ! দুঃখিত)
চিনি – ১ চা চামুচ
মাওয়া – ২ টেবিল চামুচ
গুড়া দুধ - সিকি কাপ বা এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
আস্ত কাঁচা মরিচ - ৬-৭ টি
লবন - স্বাদ মতো
পানি – ৭ কাপ
হোটেলের বাবুর্চির রান্না চিকেন তেহারি । চিকেন তেহারি রান্নার রেসিপি । মুরগির তেহারি । Chicken Tehari Recipe