@winai.traimad ตลาดผักอินทรีย์ใหญ่กว่าที่คิด ในยุคปัจจุบันกระแสความตื่นตัวด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่หันมารักษาสุขภาพด้วยการหันมาบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยปลอดสารพิษ เนื่องจากโรคภัยที่เพิ่มมากขึ้นจากสาเหตุอาหารอาหารเป็นพิษมีสารเคมีตกค้าง ทำให้ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพเติบโตอย่างรวดเร็ว และถือเป็นโอกาสทองของเกษตรกรที่ทำเกษตรแบบอินทรีย์ สามารถสร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าพืชผลทางการเกษตรปลอดสารพิษ จนทำให้ “ธุรกิจอาหารสุขภาพ” เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว