550جرام سمنه
على نار هاديه تقدح
كيلو دقيق الا معلقه كبيره احط مكانها نشا
معلقه كبيره سكر بودر
3معالق سمسم
ننزل بالسمنه على المكونات ونقلب بمعلقة بعد كده ابثها كويس جدا
ربع كوب مايه دافيه
نص ملعقه صغيره خميره فوريه
بعد بث الدقيق ويكون دافي مش سخن ننزل بالخميره وكوب الا ربع مايه
ملعقتين كبار ريحة سمنه بلدي ونلم العجينه منعجنش عشان متعضمش أو تنفش ممكن نحتاج معلقتين كبار مايه كمان لو لقيناها مشققه وأحنا بنشكل
بس كده نحضر المنقاش والصواني ونشتغل
لو هنضيف ملبن نص كيلو ملبن مع معلقه كبيره سمنه والفها مع الملبن واشكلها كور صغيره